スタバに立ち寄り、片づけをしていたら、ある発見をしました。なんとコンディメントバーに新しいトッピングが５つもあります。これは楽しみ。気になるのは、ジンジャーシュガーチップとペッパーカルダモンメープルソース。とりあえずメープルの方を味見しましたが、ハーブのような、香辛料のような刺激のあるメープルソースでした。これはどんなドリンクに合うのか、いろいろ試したくなります。
さて、本題の抹茶シフォンケーキです。公式によると、抹茶のほろ苦さと、ホイップクリームのやさしい甘さが絶妙に調和したシフォンケーキだそうです。大きさが通常のケーキの２倍もあり、ボリューム感があります。シフォンケーキの生地は、しっとりめでふわふわしていますが、弾力があるので、食感がいいです。スタバは食感にこだわりがありますね。
では、モグモグタイム！
シフォンの生地は、予想通り食感が良いです。カステラに似ていますが、弾力があるところがちょっと違います。口の中で弾むような噛み応えがあります。トップのクリームはまろやかな甘さで、抹茶の生地はほろ苦くて、相性が良い。ただ、もう少し抹茶の味を濃くしてほしいと思いました。ふわふわ食感を楽しみたい方におすすめします。
満足度は星３つかな。
