スタバで焼き芋を使ったケーキと言えば、スイートポテトシフォンケーキが定番ですが、今年はひと味違います。なんと、焼き芋をまるごと使った蜜芋ケーキです。発売されるとすぐに人気となり、製造が追いつかなくて、一時的に販売停止になっていました。大人気となった蜜芋ケーキのお味がすごく気になります。公式によると、すっきりと上品な甘さの紅はるかと、蜜のように濃厚でコクのある安納芋という、個性の異なる2種を合わせ、軽やかさとコクが調和した奥行きのある味だそうです。これは楽しみ。
では、モグモグタイム！
まるで焼き芋そのものを食べている味わいです。土台はザクザクとしたクッキー生地で、中がねっとりとしたサツマイモのペースト状となっています。上は、カラメルソースを焦がした味で、焼き芋の焦げたような香りを再現してます。そのため、焼き芋の特徴を上品なケーキにまとめたような味わいになっています。そして冷たいままで食べると、甘さが控えめで、焼き芋の素朴な甘さが感じられます。しかし、温めると、甘さがとても強くなり、まるでお菓子のスイートポテトのようです。こうした温度の違いで、風味が変化するのは楽しい。また焼き芋の持つ素朴な味わいをそのまま活かしており、変に加工してないのも良かった。
満足度は星４つです。
