先日、吉祥寺にあるティバーナに行きましたが、店内を見てちょっと驚きました。吉祥寺駅の３階にあります。部屋のつくりが、細長い形になっており、まるでウナギの寝床のようでした。しかも奥に進むと、部屋がL字に曲がっており、曲がった部分がテラス席という不思議な構造。そのうえテラス席の目の前は、鉄道のホームがあり、非常にややこしい店のつくりでした。
さて、今回はパンプキンスコーンの紹介です。公式によると、かぼちゃ本来の自然な甘みと豊かな風味を引き出し、ごろっとしたパンプキンダイスとなめらかなペーストで、しっとりとした口当たりに仕上げたそうです。
では、モグモグタイム！
生地がスポンジとクッキーの中間で、噛むとほろほろくずれる食感が楽しい。中に、かぼちゃが練り込んであり、ホクホクした甘さです。生地感とかぼちゃの風味がよくあいます。例えるなら、硬めの焼き芋を食べてる感じです。ややかぼちゃの風味がよわいかも。温めると、よりかぼちゃの甘さとほっこり感が楽しめます。
満足度は星３つかな。
